Regla general:
La mayoría de los sustantivos forman el plural añadiendo una -s a la terminación de la palabra.
(¡La -s sólo se escribe no se pronuncia!)

Ej.:
le supermarché → les supermarchés (los supermercados)
la voiture → les voitures (los vehículos)

Excepciones:

• singular -al → plural -aux:
  un animal (un animal) → des animaux (unos animales)
• singular -au, -eau, -eu → plural -x:
  un vaisseau (un barco) → des vaisseaux (unos barcos)
  un voeu (un deseo) → des voeux (unos deseos)
  Atención:
  un landau (un cochecito de bebés) → des landaus (unos cochecitos de bebés)
• singular -ail → plural -ails:
  un détail (un detalle) → des détails (unos detalles)
  Atención:
  un travail (un trabajo) → des travaux (unos trabajos)
• singular -ou → plural -ous:
  le cou (el cuello) → les cous (los cuellos)
  Atención:
  un caillou (el guijarro) → des cailloux (unos guijarros)

Ej.:
les toilettes (el baño)
les échecs (el ajedrez)
les épinards (espinacas)
les dégâts (los daños)
les environs (los alrededores)
 
Les dégâts de la maison sont énormes. (Los daños de la casa son enormes.)
Beaucoup de gens aiment jouer aux échecs. (Mucha gente juega al ajedrez.)
J'aime (manger) les épinards. (Me gusta comer espinacas.)