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Il vocabolario fondamentale per i mercatini di Natale in Germania!

Per sapersi destreggiare al meglio nei fantastici mercatini di Natale in Germania, vivendo al massimo questa esperienza, vi sarà senz'altro utile conoscere i termini principali riguardo a cibi e bevande, ma anche ad oggetti tipici che potrete trovare in vendita sulle bancarelle.

Vi proponiamo una lista di termini in lingua originale e con la traduzione in italiano, oltre ad una breve descrizione, così saprete esattamente cosa state comprando!

Tedesco: Adventskranz
Traduzione in Italiano: Corona dell'avvento
Descrizione:
Corona di pino decorata con le 4 candele da accendere in occasione delle domeniche che precedono il Natale.

Tedesco: Bratwurst
Traduzione in Italiano: Salsiccia arrosto
Descrizione:
Salsiccia tipica composta da carne di vitello, maiale o manzo.
Viene servita cotta alla griglia oppure in brodo o nella birra.

Tedesco: Brötchen/Semmel
Traduzione in Italiano: Panino/Panino in Baviera
Descrizione:
Il panino viene farcito con i vari tipi di salsicce.
Il termine Semmel è la versione bavarese del termine.

Tedesco: Bosna
Traduzione in Italiano: Insaccato/Salsiccia
Descrizione:
Salsiccia grigliata servita nel panino con cipolle cotte e speziate alla senape.

Tedesco: Christbaumkugeln aus Glas
Traduzione in Italiano: Palle di vetro per l'albero
Descrizione:
Palle decorative per l'albero di Natale

Tedesco: Christbaumschmuck
Traduzione in Italiano: Decorazioni per l'albero
Descrizione:
Diversi generi di addobbi per l'albero di Natale: possono essere candele, dolciumi, addobbi di carta o vetro.

Tedesco: Dampfnudeln
Traduzione in Italiano: Pasta al vapore
Descrizione:
Pane bianco dolce cotto al vapore che viene servito come dessert insieme alla salsa alla vaniglia. Tipico della Baviera.

Tedesco: Feuerzangenbowle
Traduzione in Italiano: Punch alcolico
Descrizione:
Tradizionale bevanda del periodo natalizio composta da vino rosso speziato, cannella, chiodi di garofano, bucce d'arancia.
Preparata in modo particolare, aggiungendo lo zucchero impregnato di rum a cui viene dato fuoco, così da renderlo caramellato.

Tedesco: Gebrannte Mandeln
Traduzione in Italiano: Mandorle tostate
Descrizione:
Mandorle cotte e caramellate.

Tedesco: Glühwein
Traduzione in Italiano: Vin Brulé
Descrizione:
Bevanda calda a base di vino rosso, zucchero e spezie.

Tedesco: Heiße Schokolade (mit Sahne)
Traduzione in Italiano: Cioccolata calda (con panna)
Descrizione:
Bevanda calda dolce a base di latte, zucchero e cacao.

Tedesco: Kandierte Äpfel
Traduzione in Italiano: Mele candite
Descrizione:
Mele ricoperte da una glassa formata con acqua, zucchero, miele, cannella e vaniglia.

Tedesco: Kinderpunsch
Traduzione in Italiano: Punch per bambini
Descrizione:
Bevanda calda per bambini a base di tè, succo di mela, spezie, limone, arance, zucchero.

Tedesco: Krippenfigur
Traduzione in Italiano: Personaggio del presepe
Descrizione:
Si trovano tutte le figure e nei più svariati materiali.

Tedesco: Kunsthandwerk
Traduzione in Italiano: Artigianato
Descrizione:
Molti sono gli oggetti fatti a mano che si trovano nei mercatini e che sono prodotti con i più svariati materiali.

Tedesco: Lebkuchen
Traduzione in Italiano: Panpepato
Descrizione:
Biscotti speziati, tipici della tradizione natalizia. Ne esistono molte variazioni, a seconda della regione:
i più famosi sono quelli di Norimberga. Gli ingredienti principali sono frutta secca, agrumi canditi, uova, miele, farina, zucchero, marzapane e spezie varie.

Tedesco: Maronen
Traduzione in Italiano: Castagne
Descrizione:
Castagne arrostite

Tedesco: Pfandflasche
Traduzione in Italiano: Vuoto a rendere
Descrizione:
Bottiglia su cui viene pagata una cauzione, restituita poi a fine consumo.
Questa si applica anche alle tazze in cui viene servito il Glühwein.

Tedesco: Senf
Traduzione in Italiano: Senape
Descrizione:
Salsa cremosa, alle volta piccante e tipico accompagnamento del Bratwurst.
Ne esistono molte varianti.

Tedesco: Strohsterne
Traduzione in Italiano: Stella di paglia
Descrizione:
Elemento decorativo natalizio a forma di stella fatto di paglia. Possono essere appese all'albero oppure alle finestre.

Tedesco: Waffeln
Traduzione in Italiano: Cialda/Wafer
Descrizione:
Dolce cialda croccante fuori e morbida dentro, cotta su doppie piastre che gli conferisce una superficie a grata.
Accompagnata da gelato, cioccolata o crema alla vaniglia.

Tedesco: Weihnachtskrippe
Traduzione in Italiano: Presepe
Descrizione:
Anche nella tradizione tedesca il presepe è molto sentito.
Si trovano bancarelle interamente dedicate ai personaggi e agli accessori per fare il presepe.

Tedesco: Zwetschgenmännnchen
Traduzione in Italiano: Bambole di stoffa e frutti secchi
Descrizione:
Queste bambole sono uno degli elementi che caratterizzano il Mercatino di Norimberga.
Sono delle bambole fatte a mano costituite da frutta secca come prugne e fichi.

Tedesco: Zwiebel
Traduzione in Italiano: Cipolla
Descrizione:
La cipolla è usata per preparare molti piatti della tradizione culinaria tedesca.
In questo caso si trova cotta alla griglia come accompagnamento per le salsicce.

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