Apprenez l'allemand avec des recettes :
Biscuits de Noël

Ce n’est pas qu’une lubie des supermarchés et des magasins de jouets : Noël approche vraiment !
 
Et si, à l’image de nos voisins d’outre-Rhin, nous profitions des journées qui raccourcissent pour nous enfermer quelques instants dans la cuisine et faire des biscuits de Noël – à déguster bien sûr durant tout la période de l’Avent.

Voici une recette très facile qui séduira famille et amis :

Les demi-lunes à la vanille (Vanillekipferl)

Ingrédients : 280 g de farine 200 g de beurre à température ambiante 100 g d’amandes moulues (ou de noix) 80 g de sucre en poudre 1 paquet de sucre vanillé + pour saupoudrer à la fin : du sucre vanillé et du sucre en poudre

1. Mélangez tous les ingrédients rapidement et formez une boule de pâte lisse.
2. Enroulez la pâte dans du papier cellophane et laissez reposer deux heures.
3. Préchauffez le four à 170°C.
4. Faites des tronçons de pâte égaux (utilisez une spatule, par exemple) et formez des rouleaux d’environ 1,5 cm de diamètre.
5. Découpez ces rouleaux en petits tronçons que vous façonnerez en demi-lunes.
6. Disposez-les sur une plaque couverte d’un papier cuisson, enfournez et laissez cuire 15 minutes.
7. Mélangez le sucre vanillé au sucre en poudre et saupoudrez le tout sur les demi-lunes encore chaudes.

Si vous souhaitez faire d’autres biscuits aux senteurs de cannelle, clou de girofle et autres épices en lisant les recettes en VO, vous pouvez vous mettre facilement à l’allemand avec la méthode de 17 Minute Languages.